ACADÉMIE NUTRITION CULINAIRE

Ingrédients

  • 3 c. à soupe de graines de coriandre
  • 2 c. à soupe de graines de cumin
  • 2 c. à soupe de curcuma moulu
  • 1 c. à soupe de graines de moutarde jaune
  • 1 c. à soupe de graines de fenouil
  • 1 c. à soupe de graines de cardamome
  • 1 c. à soupe de clou de girofle
  • 2 c. à thé de gingembre moulu
  • ¼ c. à thé de muscade moulue
  • ¼ c. à thé de piment de cayenne 

Instructions

  1. Sur une plaque, déposer un papier parchemin.
  2. Y étendre tous les ingrédients mélangés.
  3. Chauffer au four à 250 F. durant 20 minutes.