TARTE AUX POIREAUX

Ingrédients

• Croûte de tarte non cuite
• Moutarde de Dijon
• Poireaux
• Ail (1 à 2 gousses) ou oignons
• Huile d’olive
• Sel et poivre
• Fromage parmesan râpé (ou autre)
• Basilic
• Tomates tranchées (minces)

Étapes

1. Badigeonner la croûte deMoutarde de Dijon
2. Faire revenir dans l’huile d’olive les poireaux et l’ail, le sel et le poivre
3. Déposer les poireaux dans la croûte
4. Y parsemer la moitié du fromage
5. Mettre au four à 350 pendant 18 minutes
6. Sortir du four et déposer les tranches de tomates, le basilic et le fromage râpé
7. Remettre au four pour 18 autres minutes.