PAIN DE NOIX

PAIN DE NOIX (Pour 6 personnes) Four 350o F. Ingrédients 1 tasse de noix moulues (grenobles ou pacanes)1/2  tasse de germe de blé1 tasse de cheddar râpé1 tasse de jus de légumes ou de jus de tomates3 œufs battusBasilic fraisSel et poivre au goût4 c. à...

POUDRE DE CARI

ACADÉMIE NUTRITION CULINAIRE Ingrédients 3 c. à soupe de graines de coriandre2 c. à soupe de graines de cumin2 c. à soupe de curcuma moulu1 c. à soupe de graines de moutarde jaune1 c. à soupe de graines de fenouil1 c. à soupe de graines de cardamome1 c. à soupe de...

MARINADE ASIATIQUE POUR TEMPEH

(Pour un bloc de 340 grammes) 2 c. à soupe de sauce soya1 ½ c. à soupe de vinaigre à sushi½ c. à thé d’huile de sésame½ c. à thé de sambal oelek *Jus de ½ lime1 gousse d’ail écrasée1 c. à soupe de gingembre râpé1 c. à soupe de sirop d’érable * Le sambal oelek...